好奇心を持て
私の父親は、新しい物が大好きでした。出始めの電子レンジを購入しました。今では、数万円で買えます。当時は、高価ものです。その割に「お燗」と「冷や飯」を暖めるぐらいしか使いません。
ボタンを押すと暖かくなるのが不思議でした。私も単純です。だったら生卵をレンジで温めたらゆで卵になるのでは・・・。これが大失敗。卵が爆発しました。
【AIの回答】
生卵を電子レンジで温めてはいけない理由
① 殻の中で圧力が急上昇する
卵は殻に包まれた密閉状態です。
電子レンジで加熱すると、内部の水分が一気に水蒸気になりますが、外へ逃げ場がありません。
その結果、
👉 殻の内側の圧力が急激に上がり、限界を超えると破裂します。
② 電子レンジは「中から加熱」する
電子レンジの加熱は、フライパンや鍋と違い、
外からではなく内側の水分を振動させて熱を発生させます。
卵の場合
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白身・黄身の内部が先に高温になる
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外側はまだ見た目が変わらない
このため
👉 突然「パン！」と爆発することがあります。
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この時の失敗で電子レンジの使い方を体験を通じて学びました。この時に思った事は、説明書は必ず読む。教訓です。
